따뜻한 한끼, 집밥 레시피

라이스페이퍼로 쉽게 만드는

초간단 [감자전] 레시피

일반적인 감자전은 감자를 강판이나 믹서기에 갈아서 부치는 건데요. 감자를 채 썰고 라이스페이퍼를 이용해서 좀 더 쉬운 방법으로 감자전을 만들어 보려고 해요. 라이스페이퍼를 활용하면 감자전을 쉽게 뒤집을 수 있고 모양도 더 예쁘더라고요. 또 밀가루 대신 모짜렐라 치즈를 넣을 거예요. 개인적으로 밀가루를 넣으면 조금 텁텁한 맛이 느껴지더라고요. 누구나 만들 수 있는 라이스페이퍼 초간단 감자전 레시피 시작합니다~!

재료

감자 2개

모짜렐라 치즈

라이스페이퍼 2-3장

식용유

소금

조리순서

감자는 필러로 껍질을 벗겨줍니다.

씨눈도 제거해 줍니다.

채를 썰어 줍니다.

채 썬 감자에 모짜렐라 치즈와

소금 약간 넣어 섞어줍니다.

프라이팬에 기름을 두른 후

라이스페이퍼를 올립니다.

라이스페이퍼 위에 감자를 올립니다.

중 약불에서 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

예전에 라이스페이퍼 없이 감자전을 만들었을 때 뒤집으면서 모양이 망가진 적이 한두 번이 아니었거든요. 그런데 라이스페이퍼 위에 감자를 올려서 부치니 정말 초간단 요리였고요. 식감이 바삭하면서 쫄깃해서 그냥 부쳤을 때보다 식감이 더 재밌어요. 간식이나 야식으로 추천하는 감자요리 레시피예요. 감자 사서 반은 감자볶음 만들고 나머지 반으로는 오늘 알려드린 레시피 참고해서 감자전 해 드셔 보세요. 

[라이스페이퍼 감자전] 레시피 영상으로 보기