라이스페이퍼로 쉽게 만드는 초간단 감자전 레시피
감자요리는 언제 먹어도 맛있지만,
감자전 만들 때 감자 갈기 귀찮으셨죠?
오늘은 강판 없이도 만들 수 있는 초간단 감자전!
감자는 채 썰고, 라이스페이퍼에 얹어 굽기만 하면 끝이에요.
모양도 예쁘고, 식감은 더 바삭+쫀득!
간단한 야식이나 아이 간식으로 강력 추천드려요 💛
재료(2인분 기준)
| 감자 | 2개 |
| 라이스페이퍼 | 2~3장 |
| 모짜렐라 치즈 | 취향껏 (한 줌) |
| 소금 | 약간 |
| 식용유 | 적당량 |
모짜렐라 치즈는 밀가루 대신 사용해 더 부드럽고 고소한 맛을 살려줘요.
🍳 조리 순서
1. 감자 손질
감자의 껍질을 벗기고 씨눈 제거한 뒤,
얇고 길게 채 썰어줍니다.
2. 감자 + 치즈 섞기
채 썬 감자에 모짜렐라 치즈 한 줌,
소금 약간을 넣고 가볍게 섞어주세요.
→ 치즈가 접착 역할을 해줘요!
3. 라이스페이퍼 준비
프라이팬에 식용유 살짝 두르고,
라이스페이퍼를 그대로 올립니다.
물에 불리지 않아도 됩니다. 팬 위에서 자연히 부드러워져요.
4. 감자 올리기
라이스페이퍼 위에 감자+치즈 섞은 재료를
얇게 펴 주세요.
→ 가득 채우지 말고 중앙에만 고르게 펴주기
5. 앞뒤로 노릇하게 굽기
중약불에서 천천히 앞뒤로 구워줍니다.
→ 노릇해지면 완성!
💬 맛 후기
감자의 담백한 맛이 그대로 살아 있어서 아무 양념 없이도 맛있어요.
라이스페이퍼 덕분에 전보다 더 깔끔하게 튀겨진 감자튀김 느낌!
기름이 과하지 않아 느끼하지 않고 담백하게 마무리돼요.
치즈가 녹아들면서 짭조름한 풍미까지 더해져요.
🍽 먹는 팁 & 보관법
- 겉은 바삭, 속은 쫄깃하고 부드러운 감자전 식감
- 간장+식초+청양고추 찍어 먹으면 완전 꿀맛
- 아이들 반찬, 어른 술안주, 다이어트 요리로도 딱
- 남은 감자전은 냉장 보관 후 팬에 다시 바삭하게 데워도 OK
📊 예상 영양정보 (1장 기준)
*재료나 조리법에 따라 수치는 달라질 수 있어요
| 열량 | 약 150~180kcal |
| 탄수화물 | 20g 내외 |
| 단백질 | 3~4g |
| 지방 | 6~8g |
❗ 이미지 및 영양정보 출처 정보
- 본 레시피 이미지 직접 촬영
- 식품안전나라 & USDA 기준 데이터 기반 추정
✨ 마무리 꿀팁
라이스페이퍼 감자전은
초보자도 실패 없이 만들 수 있는 요리예요.
감자만 있으면 바로 시작할 수 있으니
지금 냉장고에 감자가 있다면 도전해보세요!
🔗 같이 보면 좋은 레시피
[라이스페이퍼 감자전] 레시피 영상으로 보기
'레시피 > 빵, 간식, 안주 요리' 카테고리의 다른 글
| 맥도날드 부럽지 않은 또띠아 치킨 스낵랩 만들기 & 스낵랩 소스 레시피 (0) | 2025.04.15 |
|---|---|
| 에어프라이어 식빵요리, 인간사료라 불리는 누네띠네 만들기 (0) | 2025.04.02 |
| 호떡믹스 활용 시나몬롤 만들기, 에어프라이어로 만드는 초간단 홈베이킹 (2) | 2025.03.25 |
| 발효 없이 OK! 호떡믹스로 만드는 초간단 소세지빵 · 피자빵 레시피 (4) | 2025.03.18 |
| 도쿄카페 부럽지 않은 촉촉한 브런치 메뉴, 프렌치토스트 레시피 (2) | 2025.02.20 |