김치 활용 얼큰한 국물요리,
[김치어묵우동]
투다리 김치우동 만드는 법
작년에 엄마가 주신 김치가
맛있게 익었더라고요.
집에 신김치 있으시면
맛있게 만들 수 있는 김치 활용 메뉴
김치어묵우동 레시피 알려드릴게요.
투다리 가면 김치우동이 유명한 메뉴인데
집에서도 비슷한 맛으로 손쉽게 만들 수 있답니다.
얼큰한 국물요리라 한 잔 하기에도 좋고
해장으로도 좋고
스트레스받아 매콤한 게 당길 때에도
먹기 좋은 한 끼 식사예요!
재료
우동 사리면 1개
어묵 2~3장
팽이버섯 1/4개(선택사항)
신김치 1컵
대파 약간
다진 마늘 1/2스푼
코인육수 1알
참치액 1스푼
설탕 1/2스푼
고춧가루 1스푼
나무꼬치 2~3개
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조리 순서
1. 어묵을 나무꼬치에 끼우거나
먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 물 500ml,
코인육수 1알,
신김치 1컵,
참치액 1스푼,
고춧가루 1스푼,
설탕 1/2스푼,
다진마늘 1/2스푼을 넣고
5분 정도 끓여줍니다.
3. 어묵과 우동사리면들 넣고
2~3분 정도 더 끓여줍니다.
4. 파, 팽이버섯을 올려
마무리합니다.
재료들을 다 넣고 끓여주면 되는
라면만큼 간단한 레시피의 국물요리라
요리 못하시는 분들도
한 번 도전해 보셨으면 좋겠어요!
매콤한 김치의 맛,
감칠맛이 풍부한 얼큰한 국물에
우동 사리면과 어묵의 쫄깃함이
잘 어우러져서 중독적인 맛이에요.
평소 투다리 김치우동 좋아하시고
집에서 반주 즐기시는 분이라면
김치 활용한 김치어묵우동 추천합니다.
[김치어묵우동] 레시피 영상으로 보기
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