따뜻한 한끼, 집밥 레시피

초간단 브런치 메뉴,

[선드라이 토마토 오일 파스타] 레시피

마트에서 외국 소스 코너에 보면 항상 선드라이 토마토가 있는데요. 한국 음식에는 거의 안 들어가는 식재료라 생소하실 수도 있는데 선드라이 토마토로 파스타, 샌드위치, 샐러드 만들어 먹으면 정말 맛있어요. 유통기한도 짧지 않아서 하나 사 두시면 브런치 메뉴 해 드시기에 좋을 거예요. 선드라이 토마토는 비타민A, B1, B2, 나이아신, 엽산 등을 고르게 함유하고 있어서 하루에 2~3개만 먹어도 일일 비타민 필요량까지 충족할 수 있다고 해요. 몸에 좋은 선드라이 토마토로 오일 파스타 만드는 레시피 알려드릴게요. 

재료

파스타면

소금

후추

물

올리브유 5스푼

베이컨

마늘

선드라이 토마토 4-5개

크러쉬드페퍼

치킨스톡

파마산 치즈

조리순서

끓는 물에 소금 넣고 

파스타면을 10분동안 익혀줍니다.

그사이 베이컨과 썬드라이토마토,

마늘을 썰어줍니다.

프라이팬에 올리브유 5스푼,

마늘, 베이컨을 넣고

마늘이 갈색빛을 띌 때까지 볶아줍니다.

선드라이 토마토, 크러쉬드 페퍼를 넣고

1분 동안 볶아줍니다.

파스타면, 치킨스톡 1스푼,

면수 한국자 넣고 볶아줍니다.

불 끄고

후추, 파마산 치즈 넣고 섞어줍니다. 

라면만큼 만들기 쉬운 한 그릇 요리인 선드라이 토마토 오일 파스타 레시피 에요. 선드라이 토마토의 짭짤한 맛이 파스타의 풍미를 한 층 더 살려주고요. 식감이 쫄깃해서 파스타를 먹는 내내 입안이 즐겁답니다. 집에 파스타 소스가 없는데 급하게 브런치 메뉴를 만들어야 될 때 선드라이 토마토만 있으면 심심하지 않은 오일 파스타를 만들 수 있어요. 마트 갔을 때 여러 개 쟁여놓으시면 좋을 것 같아요. 선드라이 토마토 오일 파스타 만드는 과정을 영상으로 보고 싶으시면 하단에 첨부해 놓았으니 참고해 주세요. 

[선드라이 토마토 오일 파스타] 레시피 영상으로 보기