아침 간편식으로 딱! 대파 주먹밥 밀프렙 레시피, 한입 건강식
냉동해두고 바쁜 아침엔 고민 없이 전자렌지 돌리기만!
식이섬유 듬뿍 대파와 고소한 계란 코팅
냉동보관 가능한 밀프렙 주먹밥 레시피 알려드려요.
🧂 재료 (약 4~5개 분량)
| 기본 밥 | 밥 1공기, 대파 1/2대 |
| 양념 | 맛소금 약간, 들기름 1/2큰술, 통깨 적당히 |
| 코팅 | 계란 1개 |
| 조리용 | 식용유 약간 |
📌 TIP: 고소한 맛을 위해 들기름 대신 참기름도 OK!
다이어트용으로는 소금 양을 줄여보세요.
👨🍳 조리 순서
1. 대파 손질
- 흐르는 물에 대파를 씻고 송송 썰기
2. 밥 양념
- 큰 볼에 밥 + 대파 + 맛소금 + 들기름 + 깨 넣고 잘 섞기
3. 주먹밥 성형
- 밥을 적당량 떠서 손으로 동그랗게,
세모 모양으로 성형하면 먹기도 예뻐요
4. 계란코팅
- 계란 1개 풀어 주먹밥에 골고루 입히기
5. 부치기
- 프라이팬에 식용유 소량 두르고
노릇하게 앞뒤로 부쳐주면 완성!
❄️ 냉동 & 보관 방법
- 완전히 식힌 후 한 개씩 랩 포장 or 지퍼백에 넣어 냉동
- 아침마다 꺼내서 전자렌지 40~60초 데우면 OK!
🥣 맛 표현
- 은은한 대파 향과 들기름의 고소함이 어우러져
입맛 없는 아침에도 술술 넘어가는 담백한 맛이에요 - 겉은 계란으로 살짝 바삭, 속은 촉촉해서
아이들 간식, 도시락 반찬으로도 딱!
🍳 응용 팁
- 대파 외에도 김치, 참치, 명란, 아보카도 등 응용 가능
- 아이들 간식으로는 치즈 추가해보세요
- 반찬 없이도 간편식사로 충분히 든든한 구성입니다.
🧾 영양정보 (1개 기준 추정)
| 열량 | 약 120 kcal |
| 탄수화물 | 약 17g |
| 단백질 | 약 3.5g |
| 지방 | 약 4.5g |
| 나트륨 | 약 180mg |
| 식이섬유 | 약 0.7g |
💬 마무리 한마디
매일 아침 아무 생각 없이 꺼내 먹을 수 있는
든든하고 정갈한 주먹밥 하나면 하루 시작이 달라져요.
대파 주먹밥 밀프렙, 이번 주말에 꼭 한 번 만들어보세요.
담백하고 고소한 맛, 후회하지 않으실 거예요 😊
❗ 이미지 및 영양 출처 정보
- 본 레시피 이미지 직접 촬영
- 식품안전나라, USDA FoodData Central, 한국영양학회 식품성분표(9판)
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[대파 주먹밥] 레시피 영상으로 보기
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