따뜻한 한끼, 집밥 레시피

버터 스팸 김치볶음밥 만드는 법 | 자취생의 간단한 한끼 레시피

냉장고 속 흔한 재료로 만드는 간단하지만 중독성 있는 한 그릇!

스팸과 김치, 그리고 버터의 조합은 언제 먹어도 실패 없는 맛이에요.

제가 자취하면서 가장 자주 해먹은 애정 레시피랍니다.

재료 소개 (1인 기준)

추천 제품 정보

스팸: https://link.coupang.com/a/cvZHxB

치킨스톡: https://link.coupang.com/a/cvZH4M

버터: https://link.coupang.com/a/cvZInc

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만드는 법

1. 재료 준비

• 김치와 대파 잘게 썰기
• 스팸은 작게 깍둑썰기

2. 파기름 만들기

• 팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 파기름을 내요

3. 스팸 볶기

• 파 향이 올라오면 스팸을 넣고 노릇하게 볶아요

4. 김치 볶기

• 김치를 넣고 3~5분 정도 충분히 볶아 신맛을 날려요
• 고춧가루 1스푼, 설탕 1/2스푼, 치킨스톡 1스푼 넣고 볶아요

👉  김치가 너무 시면 설탕 1작은술 더 추가해도 좋아요

5. 밥 + 버터 볶기

• 밥을 넣고 어느 정도 볶은 후 버터 20g을 넣고 버터가 녹을 때까지 볶아요

6. 마무리

• 계란 후라이 부쳐서 밥 위에 올려요
• 깨, 참기름 살짝! 뿌리면 완성

💡 초봄's 팁

• 스팸은 키친타월로 기름을 살짝 눌러 빼주면 덜 느끼해요
• 간장을 팬 가장자리에 넣고 태우듯 졸이면 풍미 업!
• 남은 김치국물이 있다면 한 스푼 넣어보세요. 깊은 맛이 나요

💬  맛 후기

스팸의 짭짤함과 김치의 매콤한 감칠맛이 밥에 착 감겨,

입맛 없을 때도 이거 하나면 한 그릇 뚝딱이에요!

✳️ 건강하게 즐기고 싶다면?

• 스팸 양 줄이기: 적당히만 넣고, 다른 단백질(닭가슴살, 두부)과 함께 조리하기
• 밥은 흰쌀 대신 현미밥이나 잡곡밥으로: 식이섬유와 포만감 UP!
• 김치는 물기 꼭 짜서 사용: 나트륨 섭취 DOWN!
• 채소 추가: 양파, 애호박 등을 곁들이면 영양 균형도 좋아지고 식감도 살아나요

🕖 보관 방법

남은 김치볶음밥은

• 완전히 식힌 후 밀폐용기에 담아 보관 - 뜨거운 상태로 바로 용기에 담으면 수분이 응축되어 눅눅해지고 세균 번식 위험이 커져요
• 냉장 보관 (1~2일) - 다시 데울 땐 전자레인지 2~3분 돌리거나 팬에 볶아야 밥알이 퍼지지 않아요
• 냉동 보관(최대 2주) - 먹기 전날 냉장실로 옮겨 해동하거나, 전자레인지에서 바로 해동 + 데우기해도 OK!

✅ 스팸 김치볶음밥 영양정보 (1인분 - 약 400g 기준)

*재료나 조리법에 따라 수치는 달라질 수 있어요

🧘 이런 날에 딱 좋아요

• 바쁜 퇴근 후 간단히 한 끼 해결하고 싶을 때
• 배달음식 대신 ‘직접 만든 밥집 맛’이 그리운 날
• 냉장고 정리 겸, 재료 털어내기 좋은 날!

❗ 이미지 및 출처 정보

• 본 레시피 이미지 직접 촬영
• 스팸 김치볶음밥 영양정보: FatSecret, Simply Recipes, My Korean Kitchen 참고

🔗 같이 보면 좋은 레시피

• 크래미와 우유로 만드는 푸팟퐁커리
• 예쁜 한그릇 요리 회오리 오므라이스
• 저당밥솥으로 만드는 가지솥밥 

[김치볶음밥] 레시피 영상으로 보기

라이스페이퍼로 바삭한

[순대꼬치] 만들기

순대꼬치 양념 소스 레시피

좋아하는 분식 메뉴 중 하나가

순대인데요.

순대는 그냥 소금에 찍어먹어도 맛있지만

떡꼬치처럼 먹는 순대꼬치는 정말 환상이에요.

오늘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는

라이스페이퍼 순대꼬치 레시피 알려드릴게요.

순대꼬치 양념은

떡꼬치 양념과 비슷해서

전혀 어렵지 않아요.

소스 넉넉히 만들어서

아이들 간식 급하게 만들어야 될 때

튀긴 순대에 발라서 주면

정말 좋아할 거예요.

재료(꼬치 2개 분량)

순대 500g

라이스페이퍼 8장

식용유 약간

고추장 2스푼

케첩 2스푼

올리고당 2스푼

나무꼬지 2개

추천 제품 정보

순대: https://link.coupang.com/a/cpGBRs

라이스페이퍼: https://link.coupang.com/a/cpGB42

식용유: https://link.coupang.com/a/cpGChq

고추장: https://link.coupang.com/a/cpGCrY

케첩: https://link.coupang.com/a/cpGCGD

올리고당: https://link.coupang.com/a/cpGCUg

나무꼬지: https://link.coupang.com/a/cpGC4S

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조리 순서

1. 순대를 적당한 크기로

잘라줍니다.

2. 따뜻한 물에 적신

라이스페이퍼로

순대를 감싸줍니다.

3. 에어프라이어에서

180도 10분 구워줍니다.

4. 소스만들기:

고추장 2스푼,

케첩 2스푼,

올리고당 2스푼

섞어줍니다.

5. 구워진 순대를

나무꼬지에 꽂아줍니다.

6. 소스를 골고루

발라줍니다.

라이스페이퍼를 이용한 간단한 요리로

순대꼬치를 만들어 봤는데요.

순대는 그냥 먹어도 맛있고

떡볶이 먹을 땐

국물에 적셔 먹어도 맛있지만

이렇게 순대꼬치 만들어 먹으면

옛날 생각도 나고 좋더라고요.

한입 먹어보면

바삭 쫀득 달달 매콤

입이 너무 즐거워요.

순대꼬치 양념 레시피가 쉬우니까

간단한 야식으로,

아이들 간식으로

꼭 만들어 드세요!

[라이스페이퍼 순대꼬치] 레시피 영상으로 보기